Beta-Glucanase Aditif Pangan Kualitas Tinggi
Deskripsi Produk
Beta-Glucanase BG-4000 minangka sejenis enzim mikroba sing diprodhuksi dening kultur submerged. Iku endoglucanase kang khusus hydrolyzes beta-1, 3 lan beta-1, 4 ubungan glikosidik Beta-Glucan kanggo gawé oligosakarida ngemot 3 ~ 5 unit glukosa lan glukosa.
Enzim dextranase nuduhake jeneng total sawetara enzim sing bisa katalis lan hidrolisis β-glukan.
Enzim dextranase ing tetanduran ana karo jinis molekul Komplek polimer bebarengan kayata: amylum, pektin, xylan, selulosa, protein, lipid lan ing. Dadi, enzim dextranase mung bisa digunakake, nanging cara sing luwih efektif kanggo hidrolisis selulosa yaiku nggunakake campuran karo enzim relatif liyane, sing biaya panggunaan bakal dikurangi.
Aktivitas siji unit padha karo 1μg glukosa, sing diprodhuksi dening hidrolisis β-glukan ing bubuk enzim 1g (utawa 1ml enzim cair) ing 50 PH 4,5 ing siji menit.
COA
| ITEM | STANDAR | HASIL TES |
| Assay | ≥2.7000 u/g Beta-Glukanase | Selaras |
| warna | Bubuk Putih | Selaras |
| ambune | Ora mambu khusus | Selaras |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Selaras |
| Rugi ing pangatusan | ≤5,0% | 2,35% |
| Sisa | ≤1,0% | Selaras |
| logam abot | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Selaras |
| Pb | ≤2.0ppm | Selaras |
| Sisa pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah plate count | ≤100cfu/g | Selaras |
| Ragi & Mold | ≤100cfu/g | Selaras |
| E. Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai karo Spesifikasi | |
| Panyimpenan | Disimpen ing Panggonan Kelangan & Garing, Nyedhiyakake Saka Cahya Kuwat Lan Panas | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi
1. Mudhunake viskositas chyme lan ningkatake digestibility lan pemanfaatan nutrisi.
2. Ngrusak struktur tembok sel, saéngga nggawe protein kasar, lemak lan karbohidrat ing sel gandum luwih gampang diserap.
3. Ngurangi panyebaran bakteri sing mbebayani, ningkatake morfologi usus supaya bisa nyerep nutrisi Dextranase uga bisa ditrapake ing proses pembuatan bir, feed, jus woh lan sayuran, ekstrak tanduran, tekstil lan industri panganan, solusi panggunaan sing paling apik kanthi aplikasi sing beda. lapangan lan kahanan produksi ganti.
Aplikasi
Wêdakakêna β-glukanase wis akeh digunakake ing pirang-pirang lapangan. .
1. Ing lapangan bir bir , bubuk β-glukanase bisa degrade β-glukan, nambah tingkat pemanfaatan malt lan jumlah leaching wort, nyepetake kacepetan filtrasi saka solusi saccharification lan bir, lan supaya bir turbiness. Uga bisa nambah efisiensi panggunaan membran panyaring ing proses produksi murni lan ngluwihi umur layanan membran .
2. Ing industri pakan , bubuk β-glukanase ningkatake panggunaan pakan lan kesehatan kewan kanthi ningkatake pencernaan lan nyerep bahan pakan. Uga bisa nguatake kekebalan kewan lan nyuda kedadeyan penyakit.
3. Ing bidang pangolahan jus woh lan sayuran , bubuk β-glukanase digunakake kanggo nambah kajelasan lan stabilitas jus woh lan sayuran lan ndawakake umur beting jus woh lan sayuran. Uga nambah rasa lan nilai nutrisi jus woh lan sayuran.
4. Ing bidang obat-obatan lan produk perawatan kesehatan, bubuk β-glukan, minangka prebiotik, bisa ningkatake pertumbuhan bifidobacteria lan lactobacillus ing usus, nyuda jumlah Escherichia coli, supaya bisa nyuda bobot awak lan nambah kekebalan. . Uga mbusak radikal bebas, nolak radiasi, larut kolesterol, nyegah hiperlipidemia lan nglawan infeksi virus.
Produk sing gegandhengan
Pabrik Newgreen uga nyedhiyakake asam amino kaya ing ngisor iki:
Paket & Pangiriman
