Pabrik FructooligosakaridaFructooligosakarida Pabrik pasokan Fructooligosakarida kanthi rega paling apik
Deskripsi Produk
Apa Fructooligosaccharides?
Fructooligosaccharides uga disebut fructooligosaccharides utawa sukrosa trisaccharide oligosakarida. Fructooligosaccharides ditemokake ing akeh woh-wohan lan sayuran sing umum dikonsumsi. Molekul sukrosa digabungake karo 1-3 molekul fruktosa liwat ikatan glikosidik β-(1→2) kanggo mbentuk triosa sukrosa, sukrosa tetraose lan sukrosa pentaose, yaiku hetero-oligosakarida linier sing kasusun saka fruktosa lan glukosa. Rumus molekuler yaiku GF-Fn (n=1, 2, 3, G yaiku glukosa, F yaiku fruktosa). Iki digawe saka sukrosa minangka bahan mentah lan diowahi lan ditapis liwat teknologi bioengineering modern - fructosyltransferase. Fructooligosaccharides sing alami lan diprodhuksi kanthi enzim meh tansah linier.
Fructo-oligosaccharide disenengi dening perusahaan produksi panganan modern lan konsumen amarga fungsi fisiologis sing apik kayata nilai kalori sing sithik, ora ana karies dental, ningkatake proliferasi bifidobacteria, nyuda gula getih, nambah lipid serum, ningkatake panyerepan unsur trace, lsp. , lan digunakake digunakake ing Antarane panganan kesehatan generasi katelu.
Manis saka oligofruktosa G lan P sing diasilake kira-kira 60% lan 30% saka sukrosa, lan loro-lorone njaga ciri manis sukrosa sing apik. Sirup tipe G ngandhut 55% frukto-oligosakarida, total isi sukrosa, glukosa lan fruktosa 45%, lan rasa manis 60%; bubuk P-jinis ngandhut luwih saka 95% frukto-oligosakarida, lan rasa manis 30%.
Sumber: Fructooligosaccharides ditemokake ing ewonan tanduran alami sing asring dipangan wong, kayata gedhang, rye, bawang putih, burdock, rimpang asparagus, gandum, bawang, kentang, yacon, artichoke Yerusalem, madu, lsp. Badan Pengujian Lingkungan Nasional AS ( NET) ngevaluasi isi fructooligosaccharides ing panganan. Sawetara asil tes yaiku: gedhang 0,3%, bawang putih 0,6%, madu 0,75%, lan rye 0,5%. Burdock ngemot 3,6%, bawang ngemot 2,8%, bawang putih ngemot 1%, lan rye ngemot 0,7%. Isi frukto-oligosakarida ing yacon yaiku 60% -70% bahan garing, lan isi paling akeh ing umbi artichoke Yerusalem. , kira-kira 70% -80% saka bobot garing saka umbi.
Sertifikat Analisis
| Jeneng produk: | Fruktooligosakarida | Tanggal Tes: | 2023-09-29 |
| Nomer Batch: | GN23092801 | Tanggal Pabrik: | 2023-09-28 |
| Jumlah: | 5000kg | Tanggal kadaluwarsa: | 2025-09-27 |
| ITEM | SPESIFIKASI | Asil |
| Penampilan | Wêdakakêna putih utawa rada kuning | bubuk putih |
| ambune | Kanthi karakteristik aroma produk iki | Selaras |
| rasa | Rasa manise alus lan nyegerake | Selaras |
| Assay(Kanthi garing),% | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Banyu,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| Konduktivitas abu,% | ≤ 0.4 | <0.01 |
| najis,% | Ora katon impurities | Selaras |
| Jumlah Plate Total, CFU/g | ≤ 1000 | <10 |
| Coliform, MPN/100g | ≤ 30 | <30 |
| Jamur & Ragi, CFU / g | ≤ 25 | <10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Ora dideteksi |
| Minangka, mg/kg | ≤ 0,5 | 0.019 |
| Kesimpulan | Pemriksaan kasebut cocog karo standar GB / T23528 | |
| Kondisi panyimpenan | Simpen ing panggonan sing kelangan lan garing, Tansah adoh saka cahya lan panas sing kuwat. | |
| Urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Apa fungsi fructooligosaccharides?
1. Nilai energi kalori sing kurang, amarga fructooligosaccharides ora bisa langsung dicerna lan diserap dening awak manungsa, lan mung bisa diserap lan dimanfaatake dening bakteri usus, nilai kalorie kurang, ora bakal nyebabake obesitas, lan ora langsung duwe efek mundhut bobot. Iki uga minangka pemanis sing apik kanggo wong sing nandhang diabetes.
2. Amarga ora bisa digunakake dening bakteri lisan (ngarujuk marang mutasi Streptococcus Smutans), duwe efek anti-karies.
3. Proliferasi bakteri bermanfaat usus. Fructooligosaccharide duweni efek proliferasi sing selektif ing bakteri sing bermanfaat kayata bifidobacterium lan Lactobacillus ing usus, sing ndadekake bakteri sing bermanfaat duwe keuntungan ing usus, nyegah pertumbuhan bakteri sing mbebayani, nyuda pembentukan zat beracun (kayata endotoksin, amonia, lsp. ), lan nduweni efek protèktif ing sel mukosa usus lan ati, saéngga nyegah kedadeyan kanker usus patologis lan ningkatake kekebalan awak.
4. Bisa nyuda isi serum kolesterol lan trigliserida.
5. Ningkatake panyerepan nutrisi, utamane kalsium.
6. Nyegah diare lan constipation.
Apa aplikasi fructooligosaccharides?
Ing taun-taun pungkasan, fructooligosaccharide ora mung populer ing pasar produk perawatan kesehatan domestik lan manca, nanging uga digunakake ing panganan kesehatan, minuman, produk susu, permen lan industri panganan liyane, industri panganan lan obat-obatan, kaendahan lan industri liyane, aplikasi kasebut. prospek banget jembar
1. Aplikasi oligosakarida ing feed
Efek utama fructooligosaccharide yaiku nduwe pengaruh proliferasi ing bifidobacterium ing awak kewan, saéngga nambah tingkat pertumbuhan bifidobacterium lan nyegah bakteri mbebayani ing usus kanthi derajat sing beda-beda.
Fructooligosaccharides uga nduweni efek proliferatif sing apik banget ing bifidobacterium sing ana ing kewan berdarah panas liyane. Fructooligosaccharide kanthi efektif bisa nambani gejala diare lan disentri sawise nyusoni ternak, lan nduweni peran preventif sing positif ing masalah sing ora becik kayata pati, wutah alon lan telat pangembangan sing disebabake.
2. Aplikasi fructooligosaccharides ing panganan lan produk kesehatan
Fructooligosaccharides digunakake ing ombenan bakteri asam laktat, ombenan padhet, permen, biskuit, roti, sele, minuman dingin, sup, sereal lan panganan liyane. Penambahan fructooligosaccharide ora mung nambah nilai nutrisi lan kesehatan panganan, nanging uga bisa nambah umur beting akeh panganan kayata es krim, yogurt, senggol lan liya-liyane. Kajaba iku, fructooligosaccharide kurang kalori, ora bakal nyebabake obesitas lan ora nyebabake kenaikan gula getih, minangka pemanis kesehatan anyar sing becik, bisa digunakake minangka basis panganan ing aplikasi panganan, kanggo nyukupi kabutuhan pasien diabetes, obesitas lan hipoglikemia. . Ing taun-taun pungkasan, fructooligosaccharides wis akeh digunakake ing panganan bayi, utamane ing produk susu, kayata susu bubuk bayi, susu murni, susu rasa, susu fermentasi, minuman bakteri asam laktat, lan macem-macem susu bubuk. Nambahake jumlah oligosakarida, inulin, laktulosa lan prebiotik liyane menyang bubuk susu bayi bisa ningkatake pertumbuhan bifidobacterium utawa lactobacillus ing usus besar. Minangka prebiotik bioaktif lan serat dietary larut banyu sing ditrapake ing banyu ngombe, fructooligosaccharides ora mung bisa nyukupi kabutuhan fungsi lan metabolisme fisiologis dhasar manungsa, nanging uga ningkatake kesehatan manungsa, lan efeke nglengkapi saben liyane.
(1) Minangka stimulan wutah bifidobacterium. Ora mung bisa nggawe prodhuk masang fungsi fructooligosaccharide, nanging uga ngatasi sawetara cacat produk asli kanggo nggawe produk luwih sampurna. Contone, tambahan oligofruktosa ing produk susu non-fermentasi (susu mentah, susu bubuk, lan liya-liyane) bisa ngatasi masalah kayata gampang geni lan konstipasi ing wong tuwa lan bocah-bocah nalika nambah nutrisi; Nambahake oligosakarida ing produk susu fermentasi bisa nyedhiyakake sumber nutrisi kanggo bakteri urip ing produk kasebut, ningkatake aksi bakteri urip lan ngluwihi umur simpan; Penambahan fructooligosaccharides menyang produk sereal bisa entuk kualitas produk sing dhuwur lan nambah umur beting produk.
(2) Minangka faktor aktivasi sing kalsium, Magnesium, wesi lan mineral liyane lan unsur tilak saka faktor aktivasi, bisa entuk efek mromosiaken panyerepan saka mineral lan tilak unsur, kayata calcium, wesi, seng lan pangan liyane, produk kesehatan kanggo nambah oligosakarida, bisa nambah khasiat produk.
(3) Minangka gula kurang unik, nilai kalori kurang, pemanis angel dicerna, ditambahake ing panganan, ora mung bisa nambah rasa produk, nyuda nilai kalori panganan, nanging uga bisa ngluwihi umur simpan produk. . Contone, nambahake oligosakarida menyang panganan diet bisa nyuda nilai kalori produk kasebut; Ing panganan sing kurang gula, oligofruktosa angel nyebabake gula getih mundhak; Nambahake oligosakarida kanggo produk anggur bisa nyegah udan solusi internal ing anggur, nambah kajelasan, nambah rasa anggur, lan nggawe rasa anggur luwih mellow lan sumilir; Nambahake oligosakarida ing ombenan woh lan ombenan teh bisa nggawe rasa produk luwih alus, alus lan alus.
3. Aplikasi fructooligosaccharides ing panganan kanggo tujuan medis khusus
Sanajan fructooligosaccharide ora dianggep duwe peran lengkap serat diet amarga bobot molekul sing cilik, sifat iki cocog karo panganan medis khusus cair, sing asring dipangan pasien liwat tabung. Akeh serat dietary ora kompatibel karo panganan medical Cairan, serat insoluble cenderung precipitate lan clog tabung dipakani, nalika serat dietary larut nambah viskositas prodhuk, dadi luwih angel kanggo ngatur obatan liwat tabung tetep. Fructooligosaccharide bisa muter akeh efek fisiologis serat dietary, kayata ngatur fungsi usus, njaga integritas usus gedhe, anti-transplantasi, ngganti path ekskresi nitrogen, lan nambah panyerepan mineral. Singkatnya, kompatibilitas fructooligosaccharides sing apik karo panganan medis cair lan akeh efek fisiologis nggawe fructooligosaccharides digunakake akeh ing panganan medis khusus.
4. Aplikasi liyane
Nambahake fructooligosakarida ing panganan panggang bisa nambah warna produk, nambah brittleness, lan kondusif kanggo puffing.
Produk sing gegandhengan:
Pabrik Newgreen uga nyedhiyakake asam amino kaya ing ngisor iki:
paket & pengiriman
transportasi
