Guar Gum CAS 9000-30-0 kanggo Aditif Pangan / Thickeners Pangan
Deskripsi Produk
Guar gum dijupuk saka bagean endosperm saka wiji Cyamposis tetragonolobus sawise mbusak kulit lan kuman. Sawise pangatusan lanmecah, banyu ditambahake,, hidrolisis tekanan ditindakake lan udan digawe nganggo etanol 20%. Sawise sentrifugasi, endosperma.
wis garing lan ulig. Guar gum minangka galaktoman nonionik sing diekstrak saka endosperma kacang guar, tanduran legum. Guar gum lan
Turunan kasebut nduweni kelarutan banyu sing apik lan viskositas dhuwur ing fraksi massa sing kurang.
Guar gum uga dikenal minangka guar gum, guar gum utawa guanidine gum. Jeneng Inggris yaiku Guargum.
COA
| ITEM | STANDAR | HASIL TES |
| Assay | 99% Guar Gum | Selaras |
| warna | Bubuk Putih | Selaras |
| ambune | Ora mambu khusus | Selaras |
| Ukuran partikel | 100% lulus 80mesh | Selaras |
| Rugi ing pangatusan | ≤5,0% | 2,35% |
| Sisa | ≤1,0% | Selaras |
| logam abot | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Selaras |
| Pb | ≤2.0ppm | Selaras |
| Sisa pestisida | Negatif | Negatif |
| Jumlah plate count | ≤100cfu/g | Selaras |
| Ragi & Mold | ≤100cfu/g | Selaras |
| E. Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai karo Spesifikasi | |
| Panyimpenan | Disimpen ing Panggonan Kelangan & Garing, Nyedhiyakake Saka Cahya Kuwat Lan Panas | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi
Permen karet guar umume nuduhake permen karet guar, ing kahanan normal, permen karet guar duweni efek nambah konsistensi panganan, nambah stabilitas panganan, nambah tekstur panganan, nambah isi serat panganan, lan nyuda rasa ora nyaman ing kulit.
1. Tambah viskositas pangan:
Guar gum bisa digunakake minangka agen thickening kanggo nambah konsistensi lan rasa panganan, kayata jeli, puding, sauce lan panganan liyane asring digunakake.
2. Ningkatake stabilitas pangan:
Guar gum bisa nambah stabilitas pangan, nyegah pamisahan lan udan banyu ing pangan, lan ngluwihi gesang beting pangan.
3. Ngapikake tekstur panganan:
Guar gum bisa nambah tekstur panganan, dadi luwih alus lan luwih sugih ing rasa, contone, asring digunakake ing panggangan kayata roti lan jajan.
4. Tambah isi serat ing panganan:
Guar gum minangka serat larut sing nambah isi serat panganan, mbantu ningkatake pencernaan lan njaga kesehatan usus.
5. Ngilangi rasa ora nyaman ing kulit:
Guar gum minangka resin alami lan gel padhet. Umume diekstrak saka permen karet guar, sugih ing macem-macem asam amino lan vitamin lan nutrisi liyane, panggunaan eksternal sing cocog bisa nyuda rasa ora nyaman ing kulit.
Aplikasi
Wêdakakêna permen karet guar akeh digunakake ing macem-macem lapangan, utamane kalebu industri panganan, industri farmasi, lapangan industri lan liya-liyane. .
Wêdakakêna permen karet guar utamane digunakake minangka thickener, stabilizer lan emulsifier ing industri panganan. Bisa nambah viskositas cairan kanthi signifikan lan nambah tekstur lan rasa panganan. Contone, nambah guar gum ing es krim nyegah pembentukan kristal es lan menehi es krim tekstur sing luwih alus. Ing roti lan kue, permen karet guar nambah retensi banyu lan viskositas adonan, nggawe produk rampung luwih alus lan luwih alus. Kajaba iku, permen karet guar uga digunakake ing produk daging, produk susu, sele, bumbu lan panganan liyane, muter thickening, emulsifikasi, suspensi, stabilitas lan fungsi liyane.
Ing industri farmasi , wêdakakêna permen karet guar utamané digunakake minangka release kontrol lan agen thickening kanggo obatan. Bisa mbentuk goo lengket ing usus, delaying release saka tamba, supaya minangka kanggo entuk efek saka perawatan long-term. Kajaba iku, permen karet guar uga digunakake minangka agen penebalan ing salep lan krim kanggo nambah panyebaran lan stabilitas obat-obatan.
Wêdakakêna permen karet guar uga akeh digunakake ing lapangan industri. Ing industri kertas, digunakake minangka agen thickening lan agen penguat kanggo pulp kanggo nambah kekuatan lan kinerja printing saka kertas; Ing pengeboran minyak, guar gum, minangka salah sawijining komponen utama cairan pengeboran, nduweni sifat penebalan lan pengurangan filtrasi sing apik, kanthi efektif nambah viskositas cairan pengeboran, nyegah tembok sumur ambruk, lan nglindhungi reservoir minyak lan gas .
Kajaba iku, wêdakakêna guar gum uga digunakake minangka agen ukuran lan tempel printing ing industri tekstil, kanggo nambah kekuatan lan nyandhang resistance saka benang, nyuda tingkat breakage lan flaring, nambah efisiensi produksi lan kualitas produk; Ing industri kosmetik, tumindak minangka thickener lan emulsifier kanggo menehi tekstur silky lan mbantu bahan aktif nembus kulit luwih apik.
Produk sing gegandhengan
Pabrik Newgreen uga nyedhiyakake asam amino kaya ing ngisor iki:
Paket & Pangiriman
