L-Glutamic Acid Newgreen Supply Food Grade Asam Amino L Glutamic Acid Powder
Deskripsi Produk
Asam L-glutamat minangka asam amino asam. Molekul kasebut ngandhut rong gugus karboksil lan dijenengi kanthi kimiaAsam α-aminoglutarat, asam L-glutamat minangka asam amino vital kanthi peran penting ing neurotransmisi, metabolisme, lan nutrisi.
Sumber Panganan
Asam L-glutamat ditemokake ing macem-macem panganan, utamane sing akeh protein. Sumber umum kalebu:
daging
iwak
Endhog
Produk susu
Sayuran tartamtu (kayata tomat lan jamur)
COA
barang | Spesifikasi | Asil |
Penampilan | Kristal putih utawa bubuk kristal | Selaras |
Identifikasi (IR) | Concordant karo spektrum referensi | Selaras |
Assay (L-Glutamic Acid) | 98,0% nganti 101,5% | 99,21% |
PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
rotasi tartamtu | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
Klorida | ≤0,05% | <0,05% |
Sulfat | ≤0,03% | <0,03% |
Logam abot | ≤15ppm | <15 ppm |
Rugi ing pangatusan | ≤0,20% | 0,11% |
Sisa ing ignition | ≤0,40% | <0,01% |
Kemurnian kromatografi | Kotoran individu≤0,5% Total impurities≤2.0% | Selaras |
Kesimpulan
| Iku cocog karo standar.
| |
Panyimpenan | Simpen ing papan sing adhem lan garing ora beku, adoh saka cahya lan panas sing kuwat. | |
urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener |
Fungsi
1. Neurotransmisi
Neurotransmitter eksitasi: Asam L-glutamat minangka neurotransmiter rangsang paling penting ing sistem saraf pusat. Iku melu ing transmisi lan pangolahan informasi lan duwe impact penting ing learning lan memori.
2. Fungsi metabolik
Metabolisme Energi: Asam L-glutamat bisa diowahi dadi α-ketoglutarat lan melu siklus Krebs kanggo mbantu sel ngasilake energi.
Metabolisme Nitrogen: Iki nduweni peran penting ing sintesis lan dekomposisi asam amino lan mbantu njaga keseimbangan nitrogen.
3. Sistem imun
Modulasi Kekebalan: Asam L-glutamat bisa uga duwe peran ing respon imun, mbantu ngatur fungsi sistem kekebalan.
4. Recovery otot
Nutrisi Olahraga: Sawetara riset nuduhake yen asam L-glutamat bisa mbantu pemulihan otot sawise olahraga lan nyuda rasa kesel.
5. Kesehatan mental
Regulasi Mood: Amarga perane ing neurotransmisi, asam L-glutamat bisa uga duwe pengaruh ing swasana ati lan kesehatan mental, lan riset njelajah peran potensial ing depresi lan gangguan kuatir.
6. Aditif panganan
Penambah Rasa: Minangka aditif panganan, asam L-glutamat (biasane ing wangun uyah natrium, MSG) akeh digunakake kanggo nambah rasa umami panganan.
Aplikasi
1. Industri Pangan
MSG: Uyah natrium saka asam L-glutamat (MSG) akeh digunakake minangka aditif panganan kanggo nambah rasa umami panganan. Biasane ditemokake ing bumbu, sup, panganan kaleng lan panganan cepet.
2. Bidang Farmasi
Suplemen Nutrisi: Minangka suplemen diet, asam L-glutamat digunakake kanggo ndhukung pemulihan olahraga, nambah tingkat energi, lan nambah fungsi otot.
Neuroprotection: Riset njelajah aplikasi potensial ing penyakit neurodegeneratif kayata penyakit Alzheimer lan Parkinson.
3. Kosmetik
Perawatan Kulit: Asam L-glutamat digunakake ing sawetara produk perawatan kulit kanggo ningkatake kondisi kulit amarga sifat moisturizing lan antioksidan.
4. Pakan kewan
Aditif Feed: Nambahake asam L-glutamat ing pakan kewan bisa ningkatake kinerja pertumbuhan kewan lan tingkat konversi feed.
5. Bioteknologi
Kultur Sel: Ing media kultur sel, asam L-glutamat, minangka salah sawijining komponen asam amino, ndhukung pertumbuhan lan reproduksi sel.
6. Wilayah riset
Riset Dasar: Ing riset neurosains lan biokimia, asam L-glutamat digunakake minangka alat penting kanggo sinau neurotransmisi lan jalur metabolisme.