Raffinose Newgreen Pasokan Aditif Pangan Pemanis Bubuk Raffinose
Deskripsi Produk
Raffinose minangka salah sawijining trisugar sing paling misuwur ing alam, sing kasusun saka galaktosa, fruktosa lan glukosa. Iki uga dikenal minangka melitriose lan melitriose, lan minangka oligosakarida fungsional kanthi proliferasi bifidobacteria sing kuwat.
Raffinose umume ana ing tanduran alami, ing pirang-pirang sayuran (kubis, brokoli, kentang, bit, Bawang, lan sapiturute), woh-wohan (anggur, gedhang, kiwi, lan sapiturute), beras (gandum, beras, gandum, lan sapiturute) sawetara lenga. kernel wiji crops (kedele, wiji kembang srengenge, cottonseeds, peanuts, etc.) ngemot macem-macem jumlah raffinose; Kandungan rafinosa ing kernel biji kapas yaiku 4-5%. Raffinose minangka salah sawijining komponen efektif utama ing oligosakarida kedelai, sing dikenal minangka oligosakarida fungsional.
manise
Manis diukur kanthi rasa manis sukrosa 100, dibandhingake karo larutan sukrosa 10%, rasa manis saka rafinosa yaiku 22-30.
panas
Nilai energi rafinosa kira-kira 6KJ/g, yaiku 1/3 sukrosa (17KJ/g) lan 1/2 xylitol (10KJ/g).
COA
| Penampilan | Bubuk kristal putih utawa granula | Bubuk kristal putih |
| Identifikasi | RT saka puncak utama ing assay | Selaras |
| Assay (Raffinose),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Rugi ing pangatusan | ≤0,2% | 0,06% |
| awu | ≤0,1% | 0,01% |
| Titik lebur | 119 ℃ -123 ℃ | 119 ℃ -121,5 ℃ |
| Timbal (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Jumlah bakteri | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Ragi & Molds | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Coliform | ≤0.3MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negatif | Negatif |
| Shigella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif |
| Beta hemolitik streptokokus | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Iku cocog karo standar. | |
| Panyimpenan | Simpen ing papan sing adhem lan garing ora beku, adoh saka cahya lan panas sing kuwat. | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi
Bifidobacteria proliferans ngatur flora usus
Ing wektu sing padha, bisa ningkatake reproduksi lan pertumbuhan bakteri sing bermanfaat kayata bifidobacterium lan lactobacillus, lan kanthi efektif nyandhet reproduksi bakteri mbebayani usus, lan nggawe lingkungan flora usus sing sehat;
Nyegah constipation, nyandhet diare, peraturan bidirectional
Peraturan bidirectional kanggo nyegah konstipasi lan diare. usus usus, detoksifikasi lan kaendahan;
Nyandhet endotoksin lan nglindhungi fungsi ati
Detoksifikasi nglindhungi ati, nyegah produksi racun ing awak, lan nyuda beban ati;
Nambah kekebalan, nambah kemampuan anti-tumor
ngatur sistem imun manungsa, nambah kakebalan;
Anti-sensitivitas kukul, moisturizing kaendahan
Bisa dijupuk sacara internal kanggo nolak alergi, lan kanthi efektif ningkatake gejala kulit kayata neurosis, dermatitis atopik lan kukul. Bisa ditrapake sacara eksternal kanggo moisturize lan ngunci banyu.
Sintesis vitamin lan ningkatake penyerapan kalsium
Sintesis vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, niasin lan folat; Ningkatake penyerapan kalsium, magnesium, wesi, seng lan mineral liyane, ningkatake pangembangan balung ing bocah-bocah, lan nyegah osteoporosis ing wong tuwa lan wanita;
Ngatur lipid getih, nyuda tekanan getih
Ngapikake metabolisme lipid, nyuda lemak getih lan kolesterol;
Anti karies
Nyegah bosok waos. Ora digunakake dening bakteri kariogenik dental, sanajan dienggo bareng karo sukrosa, bisa nyuda pembentukan skala dental, ngresiki papan deposisi mikroba lisan, produksi asam, korosi, lan untu putih lan kuwat.
Kurang kalori
Kurang kalori. Ora mengaruhi tingkat gula getih manungsa, diabetes uga bisa mangan.
Loro-lorone efek fisiologis serat dietary
Iku serat dietary larut banyu lan duwe efek sing padha karo serat dietary.
Aplikasi
Industri Pangan:
Panganan tanpa gula lan kurang gula: asring digunakake ing permen, coklat, biskuit, es krim lan produk liyane kanggo menehi rasa manis tanpa nambah kalori.
Produk Baking: Digunakake minangka pengganti gula ing roti lan kue kanggo njaga kelembapan lan tekstur.
ombenan:
Digunakake ing omben-omben tanpa gula utawa kurang gula kayata minuman berkarbonasi, jus lan ombenan olahraga kanggo menehi rasa manis tanpa nambah kalori.
Panganan Kesehatan:
Biasane ditemokake ing produk kesehatan sing kurang kalori, kurang gula lan suplemen nutrisi, cocok kanggo wong sing kudu ngontrol asupan gula.
Produk Perawatan Mulut:
Amarga raffinose ora nyebabake bosok waos, asring digunakake ing permen karet lan odol tanpa gula kanggo ningkatake kesehatan lisan.
Produk diet khusus:
Panganan sing cocog kanggo pasien diabetes lan diet kanggo mbantu dheweke seneng rasa manis nalika ngontrol gula.
Kosmetik:
Aplikasi utama raffinose ing kosmetik kalebu moisturizing, thickening, menehi rasa manis lan nambah rasa kulit. Amarga entheng lan versatility, wis dadi bahan sing cocog ing sawetara produk perawatan kulit lan perawatan pribadi.
Produk sing gegandhengan
Paket & Pangiriman
