Ekstrak Stevia Bubuk Stevioside Pemanis Alam Pasokan Pabrik Stevioside
Deskripsi Produk
Apa Stevioside?
Stevioside minangka komponen manis utama sing ana ing stevia, lan minangka pemanis alami, sing wis akeh digunakake ing industri panganan lan industri manufaktur farmasi.
Sumber: Stevioside diekstrak saka tanduran stevia.
Pambuka dhasar: Stevioside minangka komponen manis utama sing kuwat sing ana ing stevia, uga dikenal minangka Stevioside, yaiku ligan diterpene, kalebu diterpenoid tetrasiklik, disambungake menyang glukosa ing gugus α-karboksil ing posisi C-4, lan disakarida ing Posisi C-13, minangka ligan terpene manis, yaiku bubuk putih. Rumus molekul yaiku C38H60O18 lan bobot molekul yaiku 803.
Sertifikat Analisis
| Jeneng produk: | Stevioside | Tanggal Tes: | 2023-05-19 |
| Nomer Batch: | NG-23051801 | Tanggal Pabrik: | 2023-05-18 |
| Jumlah: | 800 kg | Tanggal kadaluwarsa: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| ITEM | STANDAR | Asil |
| Penampilan | Bubuk kristal putih | tundhuk |
| ambune | Ciri khas | tundhuk |
| Assay | ≥ 90,0% | 90,65% |
| awu | ≤0,5% | 0,02% |
| Mundhut ing Pangatusan | ≤5% | 3,12% |
| Logam abot | ≤ 10 ppm | tundhuk |
| Pb | ≤ 1.0ppm | <0,1 ppm |
| As | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Cd | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤ 0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Total Plate Count | ≤ 1000CFU/g | <100 CFU/g |
| Cetakan & Ragi | ≤ 100CFU/g | <10 CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | Negatif |
| Listeria | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai karo spesifikasi syarat. | |
| Panyimpenan | Simpen ing panggonan kang kelangan, garing lan ventilated. | |
| Urip beting | Rong taun yen disegel lan simpen saka sinar srengenge langsung lan kelembapan. | |
Apa fungsi Stevioside ing industri panganan?
1. Manis lan rasa
Manise stevioside kira-kira 300 kaping sukrosa, lan rasane padha karo sukrosa, kanthi rasa manis sing murni lan ora ana ambune, nanging rasa sisa luwih suwe tinimbang sukrosa. Kaya pemanis liyane, rasio rasa manis stevioside mudhun kanthi nambah konsentrasi, lan rada pait. Stevioside nduweni rasa manis sing luwih dhuwur ing minuman dingin tinimbang stevioside kanthi konsentrasi sing padha ing minuman panas. Nalika stevioside dicampur karo sirup isomerisasi sukrosa, bisa menehi rasa manis gula. Nyampur karo asam organik (kayata asam malat, asam tartarat, asam glutamat, glisin) lan uyah bisa ningkatake kualitas rasa manis, lan rasa manis stevioside tambah akeh ing ngarsane uyah.
2. tahan panas
Stevioside nduweni ketahanan panas sing apik, lan rasa manise tetep ora owah yen dipanasake ing ngisor 95 ℃ suwene 2 jam. Nalika nilai pH antara 2,5 lan 3,5, konsentrasi stevioside yaiku 0,05 %, lan stevioside dipanasake ing 80 ° nganti 100 ℃ sajrone 1 jam, tingkat sisa stevioside kira-kira 90%. Nalika nilai pH antara 3.0 lan 4.0 lan konsentrasi 0.013%, tingkat retensi kira-kira 90% nalika disimpen ing suhu kamar suwene nem sasi, lan solusi stevia 0.1% ing wadhah kaca kena sinar srengenge suwene pitung wulan, tingkat penylametan ndhuwur 90%.
3. Kelarutan stevioside
Stevioside larut ing banyu lan etanol, nanging ora larut ing pelarut organik kayata benzena lan eter. Sing luwih dhuwur tingkat panyulingan, sing luwih alon tingkat disolusi ing banyu. Kelarutan ing banyu ing suhu kamar kira-kira 0,12%. Amarga doping gula liyane, alkohol gula lan pemanis liyane, kelarutan produk sing kasedhiya kanthi komersial beda-beda, lan gampang nyerep kelembapan.
4. Bakteriostasis
Stevioside ora diasimilasi lan difermentasi dening mikroorganisme, saengga nduweni efek antibakteri, sing ndadekake akeh digunakake ing industri farmasi.
Apa aplikasi Stevioside?
1. Minangka agen pemanis, eksipien farmasi lan agen koreksi rasa
Saliyane digunakake ing industri panganan, stevioside uga digunakake ing industri farmasi minangka modifier rasa (kanggo mbenerake bedane lan rasa aneh saka sawetara obat) lan eksipien (tablet, pil, kapsul, lsp.).
2. Kanggo perawatan pasien hipertensi
Obat-obatan sing dirumusake karo stevia minangka bahan utama digunakake ing perawatan pasien hipertensi. Sajrone perawatan, kabeh obat antihipertensi lan obat penenang wis mandheg, lan tingkat efektif total antihipertensi meh 100%. Antarane wong-wong mau, efek sing jelas nyebabake 85%, lan gejala pusing, tinnitus, tutuk garing, insomnia lan pasien hipertensi umum liyane saya apik.
3. Kanggo perawatan pasien diabetes
Sawetara departemen riset ilmiah lan rumah sakit nggunakake stevia kanggo nguji pasien diabetes, lan asile entuk efek nyuda gula getih lan gejala gula urin, kanthi tingkat efektif total 86%
Produk sing gegandhengan:
Pabrik Newgreen uga nyedhiyakake asam amino kaya ing ngisor iki:
paket & pengiriman
transportasi
