Grosir 2400GDU Ekstrak Nanas Organik Enzim Bromelain Powder
Deskripsi Produk
Bromelain minangka enzim alami sing ditemokake utamane ing batang lan woh nanas. Ing ngisor iki minangka pambuka kanggo sifat fisik lan kimia bromelain:
Properti Enzim: Bromelain kalebu kelas enzim sing diarani protease, sing utamane proteolitik. Iki ngrusak protein dadi rantai peptida lan asam amino sing luwih cilik.
Struktur molekul: Bromelain minangka enzim kompleks sing kasusun saka pirang-pirang enzim, kalebu protease, amilase lan enzim dekolorisasi. Bobot molekulé kira-kira 33.000 nganti 35.000 dalton.
Stabilitas termal: Bromelain nduweni stabilitas termal tartamtu, nanging bakal ilang aktivitas ing suhu dhuwur. Aktivitas bromelain dijaga ing kisaran suhu proteolitik.
Stabilitas pH: Bromelain sensitif banget marang pH. Kisaran pH optimal yaiku 5 nganti 8.
Ketergantungan ion logam: Aktivitas bromelain dipengaruhi dening ion logam tartamtu. Ing antarane, ion tembaga ningkatake aktivitase, dene ion seng lan kalsium nyandhet aktivitase.
Sakabèhé, bromelain nduweni aktivitas dhuwur lan syarat kondisi tartamtu. Ing kondisi pH lan suhu sing cocog, bisa nindakake aktivitas protease lan nduweni kemampuan sing apik kanggo nghidrolisis protein. Iki ndadekake bromelain digunakake akeh ing industri panganan, lapangan farmasi lan riset biologi.
Fungsi
Bromelain minangka enzim alami sing ditemokake utamane ing kulit lan batang nanas. Bromelain nduweni macem-macem aktivitas biologis lan efek farmakologis, lan migunani kanggo kesehatan manungsa ing pirang-pirang aspek.
Kaping pisanan, bromelain nduweni fungsi enzim pencernaan lan bisa mbantu nyerna protein. Iki ningkatake pencernaan lan panyerepan ing saluran pencernaan lan mbantu nyuda masalah gastrointestinal kayata indigestion, refluks asam, lan kembung.
Kapindho, bromelain uga duwe efek anti-inflamasi. Bisa nyuda inflamasi lan nyuda gejala penyakit inflamasi kayata arthritis, sinusitis, lan myositis. Sawetara panaliten uga nemokake yen bromelain uga bisa nyuda rasa nyeri lan bengkak sing disebabake dening inflamasi.
Kajaba iku, bromelain uga duwe efek anti-trombotik. Bisa nyegah agregasi platelet lan nyuda viskositas getih, saéngga nyuda pembentukan thrombus lan nyegah kedadeyan penyakit kardiovaskular. Kajaba iku, bromelain uga ditemokake duwe anti-kanker, modulasi kekebalan, mundhut bobot, lan promosi efek penyembuhan tatu.
Ing ringkesan, bromelain minangka enzim alami kanthi akeh keuntungan, kalebu efek positif ing pencernaan, anti-inflamasi, anti-trombotik, lan liya-liyane.
Aplikasi
Bromelain minangka kompleks enzim sing diekstrak saka nanas sing nduweni macem-macem kegunaan. Ing ngisor iki minangka aplikasi bromelain ing macem-macem industri:
1.Industri Pangan: Bromelain bisa digunakake minangka pelembut daging, sing bisa ngilangi protein lan nambah kelembutan lan rasa daging. Iki uga digunakake ing roti, bir lan keju kanggo nambah tekstur lan rasa panganan.
2.Industri manufaktur farmasi: Bromelain nduweni efek anti-inflamasi, analgesik lan anti-trombotik lan umume digunakake ing obat-obatan kayata produk perawatan lisan, sirup batuk, persiapan enzim pencernaan lan salep topikal. Iki uga digunakake kanggo nambani kondisi kayata arthritis, trauma, lan inflamasi.
3.Industri kosmetik: Bromelain bisa digunakake kanggo nggawe produk exfoliating, nggawe kulit luwih alus lan luwih alus kanthi larut lan mbusak sel kulit mati ing permukaan. Kajaba iku, bisa digunakake ing topeng reresik jero lan produk whitening.
4.Industri Tekstil: Bromelain bisa digunakake ing proses finishing tekstil kanggo mbusak impurities lan partikel ing lumahing serat lan nambah tektur lan katon saka tekstil.
5.Bioteknologi lapangan: Bromelain nduweni kemampuan kanggo ngrusak protein lan mulane bisa digunakake kanggo pemurnian lan analisis protein, uga rekayasa genetika lan rekayasa protein. Sakabèhé, bromelain duweni potensi aplikasi sing wiyar ing pirang-pirang industri kalebu panganan, farmasi, kosmetik, tekstil, lan bioteknologi. Sifat anti-natoni, rejuvenating, exfoliating lan ngresiki ndadekake bahan penting ing pabrik akeh produk.
Produk sing gegandhengan:
Pabrik Newgreen uga nyedhiyakake Enzim kaya ing ngisor iki:
| Bromelain food grade | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Food grade alkalin protease | Protease alkali ≥ 200.000 u/g |
| Food grade papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Food grade laccase | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Food grade acid protease tipe APRL | Asam protease ≥ 150.000 u/g |
| Food grade cellobiase | Selobiase ≥1000 u/ml |
| Enzim dextran kelas pangan | Enzim dekstran ≥ 25.000 u/ml |
| Food grade lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Protease netral food grade | Protease netral ≥ 50.000 u/g |
| Glutamine transaminase kelas pangan | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Food grade pektin lyase | Pektin lyase ≥600 u/ml |
| Food grade pectinase (cairan 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Food grade katalase | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Food grade glukosa oksidase | Glukosa oksidase ≥ 10.000 u/g |
| Food grade alpha-amilase (tahan kanggo suhu dhuwur) | Suhu dhuwur α-amilase ≥ 150.000 u/ml |
| Food grade alpha-amilase (suhu sedheng) jinis AAL | Suhu sedheng alpha-amilase ≥3000 u/ml |
| Dekarboksilase alpha-acetyllactate kelas pangan | α-acetyllactate dekarboksilase ≥2000u/ml |
| β-amilase kelas pangan (cair 700.000) | β-amilase ≥ 700.000 u/ml |
| Food grade β-glukanase tipe BGS | β-glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Protease kelas pangan (tipe endo-cut) | Protease (jinis potong) ≥25u/ml |
| Food grade xylanase jinis XYS | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Xilanase kelas pangan (asam 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Food grade glukosa amilase tipe GAL | Enzim sakarifikasi≥260.000 u/ml |
| Food grade Pullulanase (cairan 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Food grade selulase | CMC≥ 11.000 u/g |
| Cellulase kelas pangan (komponen lengkap 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Food grade alkalin protease (jinis konsentrasi aktivitas dhuwur) | Aktivitas protease alkali ≥ 450.000 u/g |
| Amilase glukosa kelas pangan (padat 100.000) | Aktivitas glukosa amilase ≥ 100.000 u/g |
| Protease asam kelas pangan (padat 50.000) | Aktivitas protease asam ≥ 50.000 u/g |
| Protease netral food grade (tipe konsentrasi aktivitas dhuwur) | Aktivitas protease netral ≥ 110.000 u / g |
lingkungan pabrik
paket & pengiriman
transportasi
